По смыслу предлоги синонимичны, единственное: предлог «про» предполагает большую степень конкретики, чем предлог «о».
Разница скорее не в значении, а в стилистическом использовании. Предлог «про» имеет разговорный оттенок и уместен в разговорной речи. А предлог «о» стилистически нейтрален и подходит в любой ситуации.