Сладкий перец - незаменимый овощ на нашем столе. Мы едим его в свежем виде, консервируем, добавляем в горячие и холодные блюда, делаем на его основе соусы. Но особенно ароматным сладкий перец становится, если он выращен своими руками.
Многие сорта сладкого перца отлично растут в домашних условиях. Если вы все сделаете правильно, через 5-6 месяцев после всходов будете собирать свой первый домашний урожай!
Перец - это многолетнее растение, поэтому он будет радовать вас своими яркими плодами в течение нескольких лет.
Выращивание сладкого перца в домашних условиях
Как сажать перец
Выбор семян
1. Покупайте только самоопыляемые гибриды.
2. Выбирайте сорта со средним размером плодов (до 150 г). Крупные плоды в домашних условиях медленно спеют и отбирают у растения очень много сил.
3. Обратите внимание на высоту куста, которую указывает производитель. Высота должна быть не больше 60 см. Иначе взрослый сладкий перец просто не поместится на вашем подоконнике
Отлично растут в комнатных условиях сорта "Калифорнийское чудо" и "Агаповский".
Подробнее читайте в статье "Какой сладкий перец хорошо растет на подоконнике?"
Посадка
Сладкий перец лучше выращивать через рассаду. Так вы гарантировано получите крепкие кустики.
Подробнее читайте в статье "Как вырастить рассаду сладкого перца?"
Через 3-4 недели после всходов перец можно высаживать на постоянное место. На 1 растение нужен горшок объемом 3-4 литра.
Как ухаживать за сладким перцем
Формирование куста и завязь плодов
1. Ежедневно поворачивайте куст на 180 градусов. Благодаря этому растение будет расти прямо и не станет нагибаться в сторону солнца.
2. Сладкий перец не прищипывают. У него много боковых побегов, поэтому куст в любом случае получится пышным.
3. Когда куст зацветет, каждый день немного встряхивайте его. Это поможет добиться более эффективного опыления и увеличения количества плодов.
4. Когда куст достигнет высоты 30 см, поставьте подпорку, иначе он будет сильно клониться к земле и может сломаться.
Освещение
Сладкий перец очень любит солнечный свет. Солнце ему нужно хотя бы 4-6 часов в сутки, поэтому зимой обязательно досвечивайте его фитолампами.
Не допускайте попадания на листья прямых солнечных лучей, иначе растение получит ожог.
Полив
Сладкий перец по мере развития поливают по-разному. В течение первого месяца поливайте сеянцы регулярно, но умеренно. На этом этапе важно их не перелить, так как это может привести к появлению "черной ножки".
Зимой поливайте куст реже, так как куст в это время года будет развиваться медленнее.
Летом, особенно по время цветения, нужно поливать перец обильно и не допускать пересыхания почвы. По вечерам опрыскивайте кусты из пульверизатора.
Подкормки
До цветения подкармливайте сладкий перец 1 раз в месяц биогумосом (по инструкции на упаковке).
Когда перец зацветет, подкармливайте его 1 раз в 2 недели.
Сбор урожая
Собирайте урожай по мере созревания плодов. Если созревших плодов будет много, куст будет истощаться из-за недостатка питательных веществ, новых завязей будет формироваться меньше.
При этом лучше оставлять на кусте не более 5-6 плодов. Остальные завязи - удаляйте.
При правильном уходе сладкий перец будет отлично расти в домашних условиях. Следуйте нашим рекомендациям, и у вас все получится!
Отличного вам урожая!
Не забудьте поставить палец вверх, если статья была полезна для вас :-)
Узнать больше: Как вырастить помидоры на подоконнике?
Узнать больше: Как вырастить рассаду острого перца?
Узнать больше: Что посадить на рассаду в феврале?