Домашние дела, поиски счастья и смысла жизни – шесть новых книг из разных стран мира помогут вам в этом не хуже теорий хюгге
Бронте и Йонас Аурель «Согревающая выпечка. Из Скандинавии с любовью»
Атмосферу домашнего уюта скандинавы предлагают создавать своими руками. И одним из рецептов нужного настроения является традиционная выпечка с неповторимым северным вкусом. В самом начале книга рассказывает о необходимых продуктах (готовьтесь к большому количеству специй и необычных ягод!). Затем идут базовые рецепты теста, коржей, заварного крема и миндальной пасты. И только потом – 60 отличных рецептов самой разной выпечки, в том числе 7 видов печенья, датские рождественские блинчики, норвежский яблочный пирог и куча прочих невероятных вкусностей. Отдельное спасибо издателю за удивительные, яркие и стильные фотографии.
Хочется больше? 16 февраля выходит книга тех же авторов о горячих блюдах и закусках – «Скандинавская кухня. Простая и уютная еда на любой случай».
Джонни Джексон, Элиас Ларсен «Маленькая книга лагом»
Вам надоело хюгге, а стать счастливым всё равно хочется? На смену датским теориям спешит шведский «лагом». Внимание к Швеции неслучайно – там, по статистике, живут одни из самых счастливых людей в мире. Секреты у них свои: научиться жить простой жизнью и получать удовольствие от «здесь и сейчас». Шведы не тратят силы на погоню за идеалом. Лагом предлагает довольствоваться минимально необходимым. Не требовать от жизни больше, но и не соглашаться на меньшее, а брать именно столько, сколько нужно. О тонкостях понимания такого баланса и достижения гармонии с миром и собой читайте в книге, которая выходит 6 марта.
Джоанна Найлунд «SISU. Финские секреты упорства, стойкости и оптимизма»
Продолжаем путешествие по счастливым скандинавским странам и на этот раз оказываемся в Финляндии. Секрет счастья финнов прост – они любят проводить время на природе, наслаждаются тишиной, не представляют жизни без сауны и солёной лакрицы и не портят себе настроение обсуждением бытовых неудобств и плохой погоды. А еще у финнов есть «сису» – особый дух стойкости и выносливости, внутренний стержень, который помогает им справиться с любыми невзгодами. Даже если всё в мире против тебя, сису вселяет уверенность и решимость. Заглох автобус по пути на работу? Финны молча выйдут и будут толкать его, не жалуясь на судьбу. Книга учит принимать неприятности не только со смирением, но и с оптимизмом, ведь как гласит первая заповедь сису: «Что должно быть сделано – то будет сделано, несмотря ни на что». Приобщиться к финской методике преодоления трудностей можно будет уже в марте, когда выйдет книга.
Беттина Лемке «Икигай. Японское искусство поиска счастья и смысла в повседневной жизни»
Погоня за секретами счастья может перенести нас не только в Скандинавию, но и на Восток, в Страну восходящего солнца. Вот, например, Икигай – особое состояние человека, когда он видит цель своей жизни и у него есть, ради чего жить. Тот, кто не сумел обрести Икигай, идет по жизни с трудом, потому что не знает смысла своего существования и обладает меньшей энергией и жаждой жизни, чем тот, кто нашел для себя смысл и старается наполнять каждый свой день такими вещами, которые делают его жизнь полноценной, а его самого – счастливым и удовлетворенным. Проблема смысла сложна (особенно для западного человека), но автор и сама не из Японии, а потому может объяснить всё, что поняла об этом, просто и доступно. Особенно радует, что в книге есть не только теория и примеры. Там описано много психологических практик и даны конкретные инструкции по выполнению каждого упражнения.
Хочется больше? Книга Джона П. Стрелеки «Кафе на краю земли. Как перестать плыть по течению и вспомнить, зачем ты живешь» отвечает на те же вопросы, но с западной точки зрения. Автор входит в сотню самых вдохновляющих лидеров в области личностного развития.
Шуке Мацумото «Уборка в стиле дзен. Метод наведения порядка без усилий и стресса от буддийского монаха»
Еще одна возможность приобщиться к восточной мудрости, на этот раз в процессе наведения порядка в доме. Автор этой книги – настоящий буддийский монах из Храма Комиодзи в Токио. Люди его веры очень высоко ценят чистоту, считая, что она напрямую связана с мыслями и чувствами человека. «Когда в помещении появляется плесень, значит, она есть и в сердце», – пишет Мацумото и учит нас не просто правильно мыть полы, протирать пыль и хранить одежду в шкафу, но и бережно относиться к вещам, людям и к самому себе. Для японцев уборка в доме неотделима от «уборки внутри себя». Постичь глубины их мыслей нам, конечно, не дано, но книга поможет понять, что наведение порядка в квартире – это не гадкая трудовая повинность, а способ наполнить свой мир спокойствием и безмятежностью.
Галина Поскрёбышева «Энциклопедия православной кухни»
А закончить наше счастливое путешествие мы предлагаем в России, за столом, уставленным вкусными блюдами по старинным русским рецептам. Известный врач-диетолог, автор многих кулинарных сборников и обладательница серебряной медали ВДНХ за уникальные рецепты домашней кухни, Поскрёбышева на этот раз взялась за традиционные рецепты православных блюд. Каждый из них был тщательно отобран и проверен, количество продуктов и технология приготовления уточнены в соответствии с современными требованиями, и всё сделано так, чтобы добиться наилучшего вкуса и сохранения витаминов.
Хочется больше? Современная вариация на тему традиционной русской кухни – книга Максима Рыбакова «О чем мечтают мужчины. Уютные рецепты домашней кулинарии на весь год». Автор описал такие чудеса, как колобок и попкорн из гречки.
До новых книг!
Ваш Book24