У нас в посёлке чищеный арахис не продают, по крайней мере я такой не встречал. Продают, либо орешки с шелухой, либо солёный, в пачках. Арахис в пачках стоит приличных денег, а орешки с шелухой нужно ещё почистить.
Я научился чистить арахис от шелухи, не жаря его при этом, ведь не всегда нужен жареный арахис.
Хочу и вам рассказать этот способ.
Купил примерно 500 грамм арахиса. Покупал по цене 130 рублей за 1 кг.
Высыпал орешки в маленькую кастрюлю.
Вскипятил чайник.
Залил орешки в кастрюле, немного поостывшим кипятком.
Закрыл крышкой и оставил на 5 минут.
Затем, остудил холодной водой из-под крана и слил воду.
Теперь шелуха хорошо отходит от орешков.
Небольшое количество арахиса я бы почистил вручную.
Но у меня 500 грамм орехов, поэтому я взял вафельное полотенце.
Разложил его и высыпал в середину арахис.
Обернул его в полотенце.
И начал мять руками.
Мял около 10 минут, затем открыл полотенце.
Выбрал чищеный арахис, небольшое количество дочистил вручную.
Чищеные орешки можно использовать на своё усмотрение, я буду их жарить.
Если понравилась статья, поставь лайк и не забудь подписаться на канал.
