Что — Блинчики с заварным кремом и черникой
Где — Гранд-Кафе Dr. Живаго (Рестораны Раппопорта)
Сколько стоит — 350 руб ( февраль 2018)
Почему ради этого блюда стоит сюда приехать
В большинстве описаний блинов обязательно пишут про блины «с пылу с жару», это такая же обязательная фраза, как «разлетались как горячие пирожки». Да, если стоять у повара за спиной, то можно вытаскивать блинчики с пылу с жару. Но так бывает не всегда.
А холодные блинчики, на мой взгляд, еще вкуснее, особенно в Dr. Живаго.
Тонкие блинчики смазываются заварным кремом, сворачиваются в трубочку и разрезаются на «пеньки», или роллы, если вам так понятнее, а потом уже сверху - чайная ложка черничного варенья.
Получается очень изысканно.Блюд