Хочу поделиться с вами нашим рецептом самой любимой и вкусной шавермы) Да, не путаю, у нас в Питере она именно шаверма) Мы с мужем делаем её всегда только вместе. Он готовит мясо и помогает мне сворачивать её, я занимаюсь нарезкой овощей и укладкой их в лаваш. Я просто передать не могу её потрясающий вкус. Однозначно надо пробовать)
Понадобится:
лаваш (я беру длинные как простыня)
куриное филе
свежая капуста
морковь по-корейски
огурцы свежие
помидоры
кетчуп
майонез
горчица
соль
перец
раст. масло
соевый соус
Приготовление:
Куриное филе помыть, обсушить и порезать тонкой соломкой. Обжарить на растительном масле до готовности. Пока жарится добавить чёрный перец, соль и пару ложек соевого соуса (он придаёт мясу мягкость, сочность).
Капусту мелко нашинковать и хорошо обмять, посолить и поперчить.
Огурцы и помидоры помыть и порезать мелкой соломкой. Добавить соль, перец.
Морковь по-корейски взять готовую.
Кетчуп смешать с майонезом в равных пропорциях, добавить немного готовой горчицы.
Всё беру в равных пропорциях, ориентируюсь на сколько штук мне нужно.
Лаваш нарезать на прямоугольники, примерно со сторонами 15 на 20-25 см.
С края лаваша отступить немного места, намазать соусом. Сначала выложить немного капусты, на неё немного куриного мяса (2-3 ст. л. на порцию), затем огурцы и помидоры, морковь по-корейски. Полить ещё немного кетчупом или майонезом, тоненькую полоску. Теперь нужно аккуратно свернуть лаваш. Примерно это должно быть так.
Свернуть до конца. И обжарить на сухой сковороде, буквально по минуте с каждой стороны.
Это очень вкусно) Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал и готовьте вкусно и с удовольствием) А здесь вы можете найти интересные для себя рецепты.