Простая в приготовлении, вкусная и красивая закуска из картофельного пюре, станет дополнением и украшением к праздничным блюдам на новогоднем столе. Рецепт на аутентичность не претендует. Из множества рецептов этого блюда, более всего мне понравился вариант представленный в данном видео, считаю пропорции ингредиентов в нем самыми правильными. По желанию в пюре можно добавить жирные сливки, тертый сыр, другие специи.
Ингредиенты
Выход - 45 "ёлочек"
В 100 гр - 154 ккал
Картофель отварной - 1000 гр
Масло сливочное - 80 гр
Желтки - 2 штуки
Яйцо - 1 штука
Соль по вкусу
Мускатный орех по вкусу
В разогретой духовке запекать картофель до красивого золотистого цвета. На обычном режиме духовки "верх" + "низ" температура 220°С время запекания - 15-20 минут. На режиме с конвекцией - температура 200°С время запекания - 10 минут.
*** ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ***
***РЕЦЕПТЫ ВЫХОДЯТ КАЖДЫЙ ДЕНЬ***
***ПРИЯТНОГО АППЕТИТА***