Скора Масленица, а это значит что пора печь много блинов) И для вас я хотел бы предоставить быстрый и простой рецепт блинов на молоке.
Для этого всего лишь понадобиться:
1. Мука - 1-1,5 стакана;
2. Яйцо - 3 шт;
3. Масло растительное - 1-2 ст. ложки;
4. Молоко - 0,5 л;
5. Сода - 0,5 ч. ложки;
6. Уксус 9% (или лимонный сок) - 1 десертная ложка;
7. Соль - 1 щепотка;
8. Сахар - 1-2 ст. ложки (по вкусу);
9. Масло сливочное (для смазывания) - 30 г.
Все это можно легко найти в ближайшем продуктовом магазине, нечего сложного)
Пошаговое приготавливание блинов:
1) Разбейте 3 яйца в глубокою тарелку;
2) Добавьте соль и сахар;
3) Хорошенько размешайте кулинарным венечном;
4) Свести соду с уксусом и добавить тарелку к взбитым яйцам;
5) Просеять, засыпать муки и тщательно перемешать пока не получиться своеобразная масса;
6) Залить молоком и снова перемешать;
7) Добавить растительного масла. Перемешать;
8) Нагреть сковородку и смазать сливочным маслом;
9) Залить сковородку тестом (примерно 2/3). Затем нужно хорошенько распределить тесто по сковородке. Блин держать на огне около одной минуты, или пока не покроется золотистой корочкой;
10) Перевернуть блин и также держать его одну минуту. Поле выложить на плоскую тарелочку и смазать маслом. Все, блин готов!
Блины получаются нежными, что аж тают во рту)
Если вам понравился рецепт, то ставьте палец верх и подписывайся на канал. Мне будет очень приятно :)