Десерт кефирно-медовый является самым идеальным лакомством, обладающим очень низкой калорийностью, поэтому его смело можно отнести к категории диетических продуктов.
Итак, для приготовления десерта кефирно-медового диетического понадобятся такие компоненты как:
- малина сочная отборная (на свой вкус);
- кефир с самым низки процентом жирности (один полный стакан);
- вода питьевая (110 мл);
- сырое яйцо куриное (одна штука);
- желатиновые гранулы (одна ст. ложка с горкой);
- акациевый жидкий мед (две ч. ложки).
Насыпать в достаточном количестве гранулированный желатин в жаростойкую миску и развести его согласно инструкции, подождать, пока желатиновая смесь немного настоится.
Как только это произойдет прогреть желатиновую смесь на водяной бане, но не стоит, ни в коем случае, допускать начала закипания. Как только растворятся все желатиновые гранулы, перемешать смесь и немного ее остудить, в это же время взбить одно куриное яйцо хорошенько. Добавить в яичную смесь сначала куриное яйцо, затем влить воду и жидкий теплый желатин. Еще раз все взбить блендером все очень тщательно и приготовленный кефирный десерт выложить в самую подходящую форму, убрать примерно на три часа до полного застывания в холодильник.
Как только кефирный малокалорийный десерт полностью застынет, его нужно освободить очень осторожно от формы, выложить на блюдо и украсить целыми ягодами.