Здравствуйте Мои хорошие!
Давно хотела приготовить дома зефир по рецепту магазинного.
И у меня получилось, мои внуки и дети в восторге!
Надеюсь и Вам тоже очень понравиться этот рецепт.
Не упустите шанс попробовать эту сладость дома, ведь в магазинных каких только заменителей и "Е- добавок" не бывает.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Залить 50 мл кипятка в желатин, для того чтобы он растворился.
2. В маленькой кастрюльке смешать сахар с 100 мл воды и поставить на огонь.
3. Дать закипеть и мешать примерно минут 8 и убрать с огня.
4. Перельем туда желатин и с помощью миксера взобьем постоянно 10 минут.
5. Добавим краситель или что вы приготовили.
6. Далее добавляем лимонную кислоту и еще взбиваем минут пять.
7. Теперь добавляем разрыхлителя и ваниль, продолжая взмешевать.
8. Пусть постоит минут 5-10
9. На тарелку выдавить полученную смесь через кулинарный шприц.
Дать постоять в холодильнике часа четыре.
Приятного аппетита!!!
