Здравствуйте Мои Хорошие!!!
Сегодня хочу Вам рассказать свой рецепт домашних котлет.
Очень вкусно и по домашнему.
Фарш я как и наверно многие беру смешанный, это свинина и говядина в равных пропорциях.
Я покупаю готовый фарш, а когда перемалываю дома на мясорубке.
Вы тоже смотрите как удобнее.
Очень нежные и сочные котлеты у нас сегодня с Вами получатся!
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Приготовьте все ингредиенты на столе, чтобы все было под рукой!
1. Берем глубокую чашку в которой будем готовить фарш.
2. В миске нальем в хлеб теплое молоко для размягчения.
3. Лук почистить и промыть.
4. Порежем его меленько и обжарим на сковороде в масле, постоянно мешая.
5. В фарш выложим размоченный хлеб (без молока), желток, лук который обжарили и посолим и поперчим.
6. Тщательно перемешаем фарш.
7. Нальем в сковороду сливочное и растительное масло и начнем формировать из фарша шарики, добавить полученные шарики в муку или сухари для обжарки.
8. Обжарим хорошо котлеты с одной и второй стороны до коричневого цвета.
Приятного аппетита Мои Хорошие!!!
