Пастушья собака - это собака, которая либо обучена пасти скот, либо является представителем одной из пастушьих пород. Некоторые пастушьи собаки хорошо справляются с любыми животными, других же на протяжении многих поколений выращивали, чтобы работать с определенным видом животных, и у них выработались особые физические характеристики и даже манера поведения, которая помогает им справляться с пастьбой. С помощью собак обычно пасут крупный рогатый скот, овец или оленей, хотя бывает, что собак используют и для выпаса домашней птицы.
Термин "пастушья собака", часто ошибочно используют для описания сторожевых собак, чья основная задача - защищать стадо от хищников и воров. Пастухи не охраняют стадо, а перегоняют их с места на место.
При систематизации пород собак овчарок обычно причисляют к служебным собакам, но на выставках они чаще проходят отдельной категорией. Собаки могут пасти других животных разными способами. Некоторые породы, например, австралийская пастушья собака, об