.
В новом ГОСТе на коньяк будет прописан процесс производства алкогольного напитка, а не только его цвет и крепость, сообщил вице-премьер Александр Хлопонин.
«ГОСТ должен зафиксировать не только количество градусов в коньяке, а сам стандарт его изготовления. Коньяк — это то, что произведено из дистиллята - винограда, который бродит, а не когда краситель и спирт дают цвет и крепость», — приводит его слова «Российская газета».
Вице-премьер пояснил, что сегодня на полках торговых сетей 40-60% это фальсификат коньяка: коктейль из спирта и красителей, который никакого отношения к самому напитку не имеет.
Ранее портал iz.ru сообщал, что Роскачество начало масштабное исследование качества коньяка.