Мы давно хотели написать об этом интересном человеке, биография которого связана с прошлой Россией и, конечно, с Финляндией и ее столицей Хельсинки, где и родился этот интересный человек — Карл Фацер. Свою первую кондитерскую и кафе он открыл более ста лет назад в 1891 году. И до сих пор на том же месте работает кафе, в центре финской столицы. В 1890 году Карл едет обучаться кондитерскому делу в Санкт-Петербург, в Париж и в Берлин.
После чего, вернувшись в Хельсинки, он начал свою деятельность: семейный бизнес быстро развивался, и вскоре появилась первая кондитерская фабрика, имя владельца становилось все более известным. Совсем еще молодой человек, начав бизнес с открытия кафе и кондитерской в центре Хельсинки, сделав его привлекательным местом, где можно выпить чашечку отличного кофе и съесть кусочек вкуснейшего торта, становится владельцем кондитерской фабрики. Кафе в Хельсинки было не просто место, чтобы забежать, отведать торта и быстро уйти, здесь хотелось посидеть, побеседовать, отдохнуть. Молодой хозяин понял главное: людей можно привлечь какой-то особой атмосферой, где хочется пообщаться c друзьями. Кафе стало частью культурного Хельсинки.
Карл Фацер родился в семье скорняка, где было восемь детей, среди которы впоследствии появились довольно известные в Финляндии музыканты, но среди всех братьев только один стал известным в мире. Отец хотел увидеть и в этом сыне человека с достойной, как ему казалось, профессией, не подозревая того, что известность ему принесет увлечение просто кондитерским делом, а не музыкой. Он был удивлен и не очень доволен выбору сына.
Но его сын знал, к чему стремиться, и его дело стало началом производства финских кондитерских изделий промышленного масштаба.
В конце девятнадцатого века в Финляндию привозили кондитерские изделия из России, надо было конкурировать с более дешевыми качественными русскими сладостями и выигрывать на этом рынке сбыта. Он начал расширять возможности продажи в других странах. Шоколад и конфеты из Финляндии стали продавать уже в 1898 году в Британии, в Голландии и даже в таких экзотических по тем временам странах, как Цейлон и Марокко.
После приобретения Независимости имя Фацер стояло в списке известных финских людей не так уж далеко позади президента Свинхувуда и маршала Маннергейма, а в некоторых европейских государствах имя его было более известным, чем имена финских политиков.
Будущий бизнесмен понял, обучаясь в Европе и России, главное в бизнесе — работать на перспективу, предлагая качественный товар в эстетичной и красивой упаковке, что отвечало бы высокому стандарту качества кондитерских изделий, способных выдержать конкуренции среди уже известных брендов в Европе и России, и, кроме того, он отлично понял значение хорошей рекламы. Фацер взял лучшее из тех стран, где обучался этому бизнес-искусству, в частности, из России и Франции, сделав в результате свой финский национальный продукт.
Золотые буквы имени «Karl Fazer» на синей упаковке стали торговой маркой молочного шоколада Karl Fazer Milk Chocolate, который производится по старому рецепту, сохранившемуся с 1922 года.
Это был по-настоящему семейный бизнес, жена Берта (Berta Blomqvist 1876-1959), дочь пекаря, тоже имела торговое образование, была очень энергична и продвигала бизнес своей неуемной энергией и знанием дела: в первые годы самолично вела бухгалтерские дела и занималась рекламой. Она была настоящим компаньоном в деле, понимающим и ответственным.
В семье родилось четверо детей: Dolly, Sven, Brita, Kitty. Семейный бизнес продолжил сын Sven, начав свое дело в 17 лет, усвоив науку отца, продолжать, умножая все упорным трудом. Дело жизни отца было продолжено.
Сейчас это огромный концерн производства кондитерских и хлебных изделий, 1400 кафе и ресторанов под общим названием Fazer предлагают вкусную качественную еду и культурное обслуживание в Финляндии, Швеции, Норвегии, Франции, Дании, Эстонии, Латвии и России.
Уже в четвертом поколении работает это семейная компания на благо родной Финляндии.
Хочется еще дополнить несколько слов об этом интересном человеке: Карл Фацер был не только хорошим бизнесменом, он любил природу и был прекрасным охотником и рыбаком, особенно он с увлечением занимался птицами, вкладывая в это немалые средства. Он содержал парк с фазанами, много знал о птицах и постоянно способствовал тому, чтобы для птиц были спокойные места для вывода птенцов и их обитания на многочисленных островах вблизи Хельсинки и на Аландах.
Отличный стрелок и спортсмен, он участвовал в международных соревнованиях и занимал призовые места, принимал участие в Олимпийских играх 1912 года.
Умер он в возрасте 66 лет на осенней охоте от сердечного приступа.
В Хельсинки есть памятник этому человеку, но многие не могут понять, что он символизирует. Может как раз то, что человек сам себе тайна?