Прием пищи за границей может оказаться походом по минному полю с незнакомыми правилами.
Столовые манеры – идеальный способ показать уважение (или наоборот) вашей принимающей стороне.
В Японии зачастую, когда едят лапшу или супы, причмокивание демонстрирует ваше почтение кулинару. Чем громче, тем лучше! Также можно пить прямо из миски - ложки в этой стране не приветствуются. Более, того, никогда не скрещивайте палочки для еды, не облизывайте их и не втыкайте их вертикально в миску с рисом. Это считается грубостью в Японии и во многих других азиатских странах, включая Китай.
Левшам в Индии, Ближнем Востоке и некоторых частях Африки придется нелегко. Есть левой рукой в таких странах считается нечистым.
Во Франции предложение разделить счет за еду считается вершиной необдуманности. Предлагайте полностью оплатить счет или пускай это делает кто-то другой. Также во Франции едят двумя руками – используются нож и вилка либо же вилка и хлеб. Хлеб — не только дополнение к блюду, вместо этого он служит для наложения еды на вилку. Когда едите хлеб, отломите от него кусочек и не кусайте его. Когда хлеб не используется, он должен лежать на столе или салфетках, а не на тарелке.
В Мексике едят руками, считается почти чванством пользоваться вилкой и ножом.
В Чили же прикасание к еде руками считается плохой манерой. Да, даже к картошке-фри!
В Бразилии также пиццу и гамбургеры обычно едят с ложкой и ножом.
В Италии никогда не просите сыра, если его вам прямо не предлагают. Считается порочным класть дополнительный сыр на пиццу – и даже еще хуже, если это морепродукты.
В Португалии, если соль и перец не стоят на столе, не просите их принести. Это считается оскорблением для мастерства шеф-повара в приправе блюд.
В Таиланде вилки используются для накладывания еды в ложку. Также не распространено использование палочек для еды, они считаются вульгарными.
В Китае отрыжка считается знаком удовлетворения и комплиментом кулинару за хорошую работу. Создание неразберихи на столе служит подобной цели, а сохранение небольшого количества пищи на тарелке демонстрирует, что хозяева предоставили вам более чем достаточно еды.
В Болгарии желтые цветы символизируют ненависть. Не стоит их приносить с собой за стол.
В России и странах СНГ считается вежливым, когда запястья покоятся на столе, а не на коленях. Вилку здесь принято использовать левой рукой, а нож правой.
В Эфиопии отдельные тарелки считаются расточительством. Еда всегда разделяется из единой тарелки без использования утвари — просто берется руками.