Наложено 595 административных штрафов на сумму более 5,4 миллионов рублей. Результаты надзора за качеством и безопасностью мясных продуктов по итогам 2017 года предоставило Управление Роспотребнадзора по РТ.
Всего специалистами ведомства изъято из оборота 783 партии необоротоспособной мясной продукции. У изъятого мяса не было документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность.
«В 2017 году Управлением проведены проверки в отношении 452 объектов, осуществляющих производство, транспортировку, хранение и реализацию мяса свинины, птицы и продуктов их переработки. Исследовано более 7,1 тысяч проб мясной продукции на соответствие гигиеническим нормативам по санитарно-химическим и физико-химическим показателям, по показателям микробиологической загрязненности, паразитарной чистоты, а также на содержание антибиотиков и ГМО», - сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора по РТ.
В 29 случаях сальмонеллы выявлены в птице, яйцах, в мясе и мясных продуктах, таких как пельмени, котлеты, шашлыки, колбаски для варки, фарш. Обсеменённая сальмонеллами пищевая продукция была выявлена в птицеперерабатывающих и мясных цехах крупных супермаркетов, перерабатывающих предприятиях, в организациях общественного питания и торговли, а также в оптовом складе. 11 случаев зарегистрировано в Казани, 5 случаев в Бугульминском районе, в Нижнекамском районе – 3 случая, Лаишевском и Тукаевском районах по 2 случая. По одному случаю в городах Набережные Челны, Елабуга, Арск, Альметьевск, Буинск и Рыбная Слобода.
Заражённая сальмонеллами продукция была произведена как местными производителями, так и ввезена из других регионов России: Курская, Костромская, Тамбовская, Пензенская области, Республики Марий-Эл, Чувашия.
В суд для рассмотрения и принятия решений об административном приостановлении деятельности направлено 58 материалов, решением судов деятельность организаций торговли и общественного питания приостановлена на срок от 5 до 90 суток. По результатам проверок выданы предписания об устранении нарушений технических регламентов.
Подробнее на LIVE-PRESS.RU