Использование фруктовых соков натощак негативно влияет на микрофлору кишечника. Такой вывод сделал ученый из Института интегративной геномики им. Льюиса Зиглера, входящий в состав Принстонского университета.
Результаты исследования были опубликованы в журнале Cell Metabolism от Cell Press группы Elsevier, издателем биомедицинских журналов в Бостоне, США.
Лабораторным мышам давали соки и нектары натощак. Как потом оказалось, в этом состоянии тонкая кишка не расщепляет фруктозу ипопадает прямо в толстую кишку, что в последствии наносит серьезный ущерб микроорганизмам, которые не в состоянии справиться с углеводородами. Это касается как упакованных, так и свежевыжатых соков.
Ученые отмечают, что 90% фруктовых сахаров поглощается в тонком кишечнике.
Рекомендация исследователей заключается в использовании соков в меньших количествах и только на полный желудок после еды . Такой подход предотвратит «перегрузку» пищеварительной системы и не повредит микрофлору кишечника.
Читайте также статью Что его раздражает? Как успокоить воспаленный кишечник?