Можно. Например, сдавать свою квартиру или иногда помогать кому-то за деньги.
Об этом прямо сказано в законе. Но налоги платить всё равно придется, иначе это будет уже нарушение.
Сдал квартиру — заплати 13% как физлицо. Страховые взносы платить не нужно.
Платить НДФЛ придется не со всех доходов. Например, при продаже овощей и зелени со своего огорода налога не будет. И декларации тоже. Полный список доходов, которые освобождены от налога, есть в статье 217 НК.
Если деятельность становится регулярной, лучше оформить ИП. Иначе можно попасть на штраф и доначисление налогов. Штраф по КоАП за работу без регистрации ИП хоть и не большой, но приятного мало. Может ли налоговая узнать о предпринимательской деятельности?
Может. А может и не узнать, но надеяться на это не стоит. У них есть свои способы и инструменты. В некоторых регионах налоговики даже сидят в соцсетях и наблюдают за пользователями. Находят тех, кто оказывает услуги или что-то продает, а дальше — дело техники и торжество закона.
Лучше не рисковать. Оформить ИП просто и недорого. Ликвидировать тоже. Да, придется платить взносы, зато их учтут для расчета пенсии.