А вы когда-нибудь пробовали видоизменять классический оливье? Я до недавнего времени даже не представляла, что может из этого получиться. На Новый год делала с красной рыбой, а недавно попробовала с шампиньонами. Рецепт меня покорил. Может потому, что я большая поклонница грибов, но получилось действительно вкусно. Вот хочу и с вами поделиться, глядишь и вы решите отойти от классики)
Понадобится:
2 картофелины
2 моркови
2 солёных огурца
200 грамм шампиньонов
2 яйца
100 грамм зелёного горошка
зелёный лук
майонез или сметана (на вкус)
соль
чёрный перец
раст. масло
Приготовление:
Картофель, морковь и яйца отварить, остудить. Всё почистить и нарезать небольшими кубиками. Солёные огурцы также порезать кубиками.
Шампиньоны мелко порезать и обжарить на растительном масле до готовности.
Всё смешать в салатнике, добавить зелёный горошек, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом или сметаной, кто с чем больше любит. Сверху посыпать зелёным луком.
Экспериментируйте, друзья, иногда это очень увлекательно и вкусно) Приятного вам аппетита)
Подписывайтесь на мой канал и помните, что еда должна быть вкусной) Другие мои рецепты смотрите здесь
