Горячий чай является угрозой для курильщиков и любителей регулярно выпить. Он может увеличить риск развития рака пищевода.
Ученые Пекинского университета отмечают, что тем фанатам чаепития, которые не имеют табачной и алкогольной зависимости, не стоит беспокоиться. Просто ежедневное употребление этого напитка даже в горячем виде не связано с аналогичным риском.
«Употребление горячего чая способствует развитию раку только тогда, когда он сочетается с курением и чрезмерным употреблением алкоголя», - заявил автор исследования, профессор Джо Лен.
В исследования приняли участие 456 155 китайцев в возрасте от 30 до 79 лет. За ними наблюдали в течение 10 лет. Участники, которые пили горячий чай, чрезмерно употребляли алкоголь и курили сталкивались с более высоким риском развития рака пищевода - более чем в 5 раз по сравнению с теми, кто вел здоровый образ жизни.
Эксперты считают, что табак и алкоголь, которые, как известно, способствуют развитию рака пищевода, а также химические соединения в чае и тепловой эффект усиливают процессы развития онкологии.
Результаты исследования опубликованы в журнале Annals of Internal Medicine.