В 25 километрах от Екатеринбурга в живописном лесу расположилась уникальная, единственная по своей величине в Свердловской области ферма, где семья энтузиастов разводит фазанов, цесарок и прочих красивых и одновременно аппетитных птиц. О ее существовании я узнал только вчера, благодаря подсказке нашего Жени
02. Нас встречает хозяин - Дмитрий Панов - удивительно радушный и гостеприимный человек, увидев которого в первый раз, уже через пять минут думаешь, что знакомы многие годы!
Рассказывает Дмитрий: - Несколько лет назад мы с супругой решили рискнуть и вывести яйца фазана в обычной квартире, в бытовом инкубаторе. Прочитав много литературы о пользе и вкусе фазаньего мяса, просмотрев видео охоты в интернете, услышав советы и разные мнения, убедились в том, что не зря пошли на этот шаг. В Шалинском районе Свердловской области было обустроено место под первое подрастающее поголовье – построены вольеры, насест, брудеры и хранилище для кормов. В 2016 году нам посчастливилось купить землю очень близко к Екатеринбургу, в 25 км, и перевезти туда наших пернатых питомцев, а их к тому времени было уже несколько сотен! Мы постоянно развиваемся и растем, и на данный момент поголовье насчитывает более пяти тысяч птиц, а помимо фазанов на ферме живут перепела, индюки, цесарки и гуси. Также мы построили большую красивую русскую печь, и с удовольствием угощаем дорогих гостей блюдами - копченым на черемухе фазаном, перепелками, цесаркой, сами готовим котлеты и пельмени, и многое другое, что вы сможете увидеть в разделе& Наша ферма находится в живописном месте в лесу, в 800 метрах от дороги, поэтому шум машин и пыль не помешают Вам насладиться общению с природой. Мы с радостью проведем экскурсию по ферме и расскажем интересные факты о наших удивительных птицах, познакомим ваших деток с маленькими птенцами, угостим Иван-чаем и предложим отведать блюда из фазана и перепела.
Обязательно посмотрите это видео!
03.
04.
05.
07.
08.
09. Егор Ильич тоже...
10. А вот Полина брать на руки птицу побоялась, и лишь погладила ее в руках у Егора.
11.
12. На ферме есть не только фазаны. Есть и цесарки (на фото)
13. Есть гуси и индюки. Последние не стали слушать нашего Федора Ильича и побежали от него врассыпную!
14. А Егор обзавелся трофеем, который воткнул в шапку!
15. Полюбовавшись вдоволь на необъятные вольеры, мы пошли в дом, где нас ждала русская печь и обед. Естественно из фазана!
16. Кстати, на ферме вам с удовольствием организуют корпоратив или любое другое мероприятие на природе с полноценным ужином. Помимо этого, любителей пострелять ждет охота на выпускного трофейного фазана, ну а вся продукция с фермы может доставляться прямо к вам на дом.
17.
18. Хозяйка фермы - Евгения Власова. Она и на кухне, она и "в поле" - в общем она везде! Без нее, говорит Дмитрий, просто никуда!
19. Кстати содержать порядка пяти тысяч птичек занятие довольно хлопотное. Только на корм (а он тут без всяких примесей и химических добавок) ежемесячно уходит от 100 до 150 тысяч рублей!
20. На прощание Егор еще погонял по вольеру птиц.
21.
22.
23. Нам хозяева бережно и с любовью упаковали небольшой презент на дорожку.
24. Радушный Дмитрий выпустил своих любимых четвероногих питомцев, и мы попрощались. Расставались наверное уже друзьями. Я пообещал приехать 19 ноября на Кубок Урала по охоте на фазана, и мы довольные отправились домой.
Довольные оттого, что обрели новых друзей, прекрасно провели время на природе, дети счастливы, мы довольны - а что еще надо для полноценного выходного!
Приезжайте и вы друзья сюда! Вас тут ждут!
25. Уже дома мы распаковали сверток, который нам приготовили в дорогу и нашли там шесть копченых перепелов. Ум отъели за ужином!