Родиной ароматного и прекрасного цветка считается Персия. Именно оттуда начала распространяться мода на украшение своего сада розами. Только чайная роза, самая простая из всех видов, имеет чарующий, тонкий и приятный аромат. Цветами можно не только украшать двор или гостиную, из лепестков можно делать массу различных десертов и косметических средств. Варенье, сиропы, напитки, кисели и даже желе – минимальный список рецептов, в которых используются нежные лепестки. Варенье из чайной розы получается очень ароматным и пикантным, с насыщенным цветом и нежным вкусом. Для изготовления десерта подходят только лепестки чайной розы, собранные в чистом месте, вдали от дорог и промышленных зон. В данном рецепте подготовленные цветы опускаются в кипящий сироп. Так они максимально сохраняют свой цвет и форму.
Ингредиенты:
- лепестки чайной розы (100 граммов);
- сахар-песок (350 граммов);
- вода (200 мл);
- лимонная кислота (щепотка).
Как приготовить варенье из лепестков чайной розы: http://vkussovet.net/1230-varene-iz-chaynoy-rozy.html
