В кухне растения размещают почти так же часто, как в гостиной: больше чем в половине семей на кухне есть хотя бы один горшок или цветочница. Это не удивительно, если принять во внимание условия, которые делают кухню подходящим местом для многих декоративнолистных и цветущих растений. Высокая влажность воздуха необходима для хорошего роста большинства растений. Кроме того, присутствие ярких растений может смягчить слегка больничный вид белых или светлых шкафов, стальных раковин и т.п. в том месте, где некоторые члены семьи проводят большую часть дня.
Растения на кухне
Чаще всего на кухне растения ставят на подоконник. Как правило, там возникает "сборная команда" : фиалки, только что укоренившиеся черенки, горшочки с кактусами, луковичные в плошках, ослабленные растения, перенесенные из других комнат, а рядом примулы и плющи.
Кроме того, здесь же обычно растут пряные травы петрушка, базилик, а также зеленый лук и даже миниатюрные овощи вроде комнатных томатов. Подоконник возле раковины во многих отношениях подходящее место: вы невольно смотрите на растения, когда работаете, вода и все, что нужно для подкормки, мытья и удаления засохших листьев и цветов всегда под рукой. В довершение всего именно в этой части кухни наиболее высокая влажность и, как правило, хорошее освещение. Но следует помнить, что попадающая на листья мыльная вода может причинить растениям вред, а беспорядочная буйная растительность на окне может загораживать свет и затенять кухню.
Природный газ для растений не вреден, но не которые нежные растения в кухне будут чувствовать себя не лучшим образом. При открывании и закрывании наружных дверей возникают сквозняки, возле плит, тостеров, холодильников и других электроприборов воздух сильно нагревается. Лучше всего выбирать для кухни красивые, но дешевые и надежные растения, а не дорогие и капризные.
Хорошим выбором будут бегония, недотрога, сциндапсус, зебрина, гипоэстес и садовые луковичные. Растения могут быть самыми обычными, но емкости для них необычными: заварочные чайники, глиняные кувшинчики в украшении которых участвует полимерная глина, большие медные чайники и т. д. На кухне много суеты, поэтому растения не должны мешать и никогда не должны загораживать проход из одной рабочей зоны в другую.
Одиночное растение вроде фикуса Бенджамина великолепно, но только если для него достаточно места на полу. На рабочих поверхностях как правило (но не всегда) не хватает места для растений. Поэтому в принципе горшки лучше размещать на полках или в настенных кашпо. Подвесные корзинки выглядят привлекательно, но они не должны мешать ходить. В любой кухне, большой или маленькой, всегда найдется место хотя бы для одного комнатного растения.
Продуманно расположенные комнатные растения тюльпаны на рабочем столе, фикус Бенджамина и аглаонема на полу оживляют угол этой современной кухни.