Физиологически зрелые телята характеризуются определенными физиологическими особенностями и требуют определенных условий окружающей среды.
Масса новорожденного теленка составляет 22-45 кг, или 7-9% массы коровы-матери. Масса новорожденного теленка зависит от массы тела родителей, выраженности такого качества у быка-отца, как передача по наследству этого показателя, а также от уровня кормления матери. При плохом кормлении коровы-матери масса новорожденного теленка бывает меньше.
Длина новорожденного теленка равна 70-95 см.
Рождение теленка сопровождается перестройкой на новый уровень деятельности почти всех органов и систем, связанной со сменой способа питания, условий окружающей среды, адаптацией к этим условиям. Прекращается плацентарное кровообращение, падает давление в пупочной вене и закрывается венозный проток, вся кровь из воротной вены начинает проходить через печень, тем самым всасывающиеся в кровеносное русло из желудочно-кишечного тракта продукты проходят через печень, последняя начинает выполнять дезинтоксикационную роль.
С первым вдохом расправляются легочные альвеолы и одновременно падает внутригрудное давление, усиливается снабжение легких кровью, осуществляется переход на легочный газообмен. Увеличивающийся вследствие этого обратный ток приводит к повышению давления в левом предсердии по сравнению с правым и закрытию так называемого овального отверстия между левым и правым предсердиями. Повышается нагрузка на скелетные мышцы. Теленок начинает питаться молоком, появляется нагрузка на железы и мышечные структуры пищеварительного аппарата.
Температурные воздействия и новый способ питания сопровождаются изменениями характера и напряжения обменных процессов и соответственно возрастанием нагрузки на все системы организма, в том числе нервную и эндокринную.
Особенности деятельности органов и систем у теленка определяются степенью их зрелости к этому сроку жизни и пищевой и терморегуляционной мотивациями (деятельность всех органов и систем подчинена цели удовлетворения пищевой потребности организма и обеспечения постоянства температуры тела).
Физиологическая зрелость новорожденного теленка выражается в полноценности его приспособительных реакций. В приспособительных реакциях новорожденного теленка большое значение имеют нервная и гормональная системы, обеспечивающие рефлекторно-гормональную регуляцию структурно-физиологического состояния и развития тканей и органов, приспособление деятельности органов к меняющимся условиям.