Это сочное, ароматное блюдо вполне может претендовать на место за праздничным столом. Оно прекрасно и на вид, и на вкус. Готовится буквально на раз, два, три. Печень за счёт обжарки и сока от помидор получается необыкновенно нежной. Попробуйте, вам должно понравится)
Состав продуктов:
600 грамм куриной печени
150 грамм твёрдого сыра
2 средних помидора
1 луковица
3-4 зуб. чеснока
зелень по вкусу
соль
чёрный молотый перец
раст. масло
Приготовление:
Луковицу очистить и порезать кубиками. Печень промыть, порезать на 2-3 части. Разогреть на сковороде растительное масло, бросить туда лук. Немного обжарить и добавить печень. Жарить 5-7 минут, помешивая.
Форму для запекания смазать маслом, выложить обжаренную печень с луком. Посолить и поперчить.
Чеснок очистить и пропустить через пресс, зелень мелко порубить. Посыпать этим печень.
Помидоры помыть и нарезать небольшими брусочками, выложить поверх чеснока с зеленью.
Сыр натереть на крупной тёрке, и посыпать сверху.
Отправить в горячую духовку до тех пор, пока сыр хорошо не расплавится.
Печень по-милански готова! Подавайте её с любимым гарниром! Приятного аппетита)
Подписывайтесь на мой канал, ставьте "класс", если рецепт понравился. Ещё больше моих рецептов вы найдёте здесь
