Мясо кролика довольно вкусное само по себе, но тушенное в сметане, оно приобретает поистине изысканнейший вкус. На 1 кг кроля мы возьмем: крупную луковицу; 3 чесночных дольки; 1 стакан сметаны (густой домашней); 1 чайн.л. каменной соли; 3-4 стол.л. масла для жарки; 1/3 чайн.л. смеси молотых перцев.https://mludi.ru/krolik-tushennyj-v-smetane/
