Приготовьте этот замечательный пирог! Снаружи хрустящее и румяное слоеное тесто, а внутри сочная начинка из мяса, картошки и грибов. Это просто бомба, настоящий экстаз для ваших вкусовых рецепторов!
А еще плюс в том, что готовится этот пирог очень просто, ведь тесто будем использовать уже готовое. Купите в магазине пачку слоеного теста, и тогда в любой нужный момент сможете воспользоваться этим прекрасным рецептом.
Рецепт этот народный, очень популярный. Сочетание простоты, красоты и хорошего вкуса!
Фото соответствует, всё пошагово и понятно. Заранее приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Мясо (я взял куриное филе) — 320 Грамм;
- Грибы — 110 Грамм;
- Тесто слоеное (дрожжевое или без дрожжей) — 550 Грамм;
- Картофель — 260 Грамм;
- Луковица — 1 небольшая;
- Растительное масло — 2 Ст. ложки;
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки;
- Соль — 2-3 щепотки
- Перец — 2 щепотки;
- Яйцо — 1 Штука;
Приготовление
Тесто предварительно разморозить. Пока оно размораживается, можно заняться приготовлением начинки.
Почистите лук и картошку.
В сковороду налейте растительного масла. Положите рубленый лук, жарьте до мягкости.
Теперь добавьте нарезанное на мелкие кусочки мясо. Через минут 6 добавьте нарезанные грибы.
Нарежьте тонкими ломтиками картофель, добавьте его в сковороду к другими ингредиентам. Посолите, поперчите. Можно накрыть крышкой.
Жарить еще минут 8. Не обязательно жарить до полнейшей готовности. Важно, чтобы продукты просто хорошенько пропитали друг друга и немножко подрумянились, и появился характерный "жареный" аромат.
Раскатать тесто и поделить на 2 пласта. Противень смажьте сливочным маслом. уложите первый лист теста и сделайте бортики.
Выложите начинку, укройте вторым листом теста и плотно защипните по краям.
Смажте пирог взбитым яйцом и сделайте в центре небольшую дырочку для выхода пара.
Отправьте пирог в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут, до золотистого цвета.
Понравилось? Ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы иногда видеть новые рецепты.
А еще обязательно посмотрите:
Драники с грибами;
Шоколадные блинчики;
Кабачковые оладьи;
Заливной пирог с рыбной консервой;
Блины с куриной начинкой;