Эта красивая маленькая капустка служит настоящим украшением стола и отличным гарниром к любому мясному блюду. Готовится она довольно просто и быстро. Я научу вас, как это делать.
Первым делом надо снять верхние вялые листья и подрезать кочерыжку. Потом отварить ее минут пять в подсоленой воде, слить воду и немного просушить капусту. В сковороде разогреваем пол столовой ложки сливочного масла, добавляем измельченный зубок чеснока и обжариваем брюселькую капусту до румяной корочки. Это займет минуты 3-4. Выкладываем на тарелку посыпаем нарезанной петрушкой и сразу пробуем.
Приятного аппетита!
