Рецепт приготовления теста для мантов. Каждая хозяйка, которая сама занимается лепкой мантов, прекрасно понимает, что в этом блюде начинка не самое главное. Насколько удачными, сочными и приятными на вид получатся манты, в первую очередь зависит от качества теста. Хорошее тесто должно держать форму изделия, не позволять соку (фаршу) протекать и не лопаться во время приготовления. Правильно приготовленное тесто – залог успешных и вкусных мантов. Это же тесто отлично подходит как для пельменей, так и для вареников.
Необходимые ингредиенты:
- 500 г. пшеничной муки + 4 ст. ложки;
- 1 стакан воды;
- 1 яйцо;
- 2 ч. ложки соли.
Как приготовить: http://vkussovet.net/1218-testo-dlya-mantov.html
