Как-то, несколько лет назад, это чудноЕ создание выкинуло штормом на бесконечный песок бразильского пляжа.
Разумеется, взяла ее с собой, положила за домом в муравейник. И вот, этой зимой наконец съела...
Конечно, не прямо остов этой рыбы, рыбы- коробки, а одной из ее вьетнамских родственниц.
Вместо чешуи у рыбы самый настоящий панцирь. У нее такая необычная форма тоже благодаря панцирю, он состоит из сросшихся шестиугольных костных пластинок. В броне остались просветы для глаз, рта, жабр, плавников и хвоста. Еще кузовок прославился способностью выделять ядовитую слизь при возникновении опасности. Промыслового значения не имеет. Но про то, что написано про промысел в Википедии, вьетнамцам неведомо.
Однажды на кухне вьетнамской семьи, где мы жили оказалась эта рыба. Вовнутрь положили лемонграсс и испекли на огне со словами: "редкая, многие ее очень ценят".
Что могу сказать: мяса мало, вкуса нет. Пускай и дальше будет не промысловой и лучше прячется среди кораллов, взмахивая плавниками со скоростью 180 раз в минуту.Если случайно поймаете- выпускайте красотку , а в экзотических ресторанах на такое блюдо не "ведитесь".
Прочитала, кстати, что считается, что форма тела этой рыбки благодаря своему низкому коэффициенту аэродинамического сопротивления послужила основой внешнего вида концепт-кара Mercedes-Benz Bionic 2005 года.
Подписывайтесь на мой канал здесь Яндекс-Дзен, присоединяйтесь в инстаграм
И буду рада вашим "понравилось" за этот пост;)