Австралийской бизнесвумен Каролин Харц - мать троих детей и ей 70 лет. В это сложно поверить глядя на фотографии Каролин, но это правда. Похоже, что она знает секрет вечной молодости. Своим главным секретом внешней привлекательности Каролин называет неиссякаемый оптимизм, а тем, кто хочет более практических советов, предлагает последовать своему примеру и отказаться от сахара. 28 лет назад Харц отказалась от сахара и сейчас выглядит так.
"С возрастом метаболизм замедляется, но это означает лишь одно - мы должны взять нашу жизнь под контроль и научиться делать выбор в пользу здоровой еды. Своим клиентам я все время напоминаю: наслаждайтесь каждым глотком и каждым кусочком пищи, которую потребляете, по-настоящему наслаждайтесь, и тогда вы забудете о переедании," - рассказывает Харц. Бизнес Каролин связан с продажей сладостей, которые не содержат сахара.
"Я отказалась от сахара 28 лет назад, потому что чувствовала себя наркоманом. Я не могла без него жить, а теперь выпекаю сладости, используя безвредные аналоги сахара, а обычную муку заменяю миндальной или органической кокосовой," - дает советы Каролин
Вместо сахара Каролина уже в течение почти трех десятков лет употребляет ксилит – многоатомный спирт в виде бесцветных кристаллов, которые растворяются в воде.
«Большинство женщин после 50 лет считают, что невозможно сохранить фигуру и вес. Даже после 40 женщины, у которых есть дети, уверены, что нельзя вернуть прежнюю фигуру». Каролин же уверяет, что все возможно, надо только действительно захотеть этого и трудиться не покладая рук. И, надо признать, ее тело — лучшее подтверждение ее слов.