Дата Масленицы меняется каждый год в зависимости от даты празднования Пасхи. Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы — чучело Масленицы, забавы, катание на санях, гулянья, блины и лепёшки, а у белорусов и украинцев также вареники, сырники и колодка.
В 2018-ом году дата традиционного праздника Масленицы - 12 февраля, а завершается праздник 18 февраля.
В старину масленичную неделю праздновали так:
Блины печь, как говорится, дело нехитрое. Но чтобы ни первый, ни второй блин не были "комом", нужно знать основные правила замешивая теста.
Очень вкусные блины из дрожжевого теста, но не всегда есть время для их приготовления. Предлагаю "бабушкин" рецепт, на удивление, пышных блинов, которые тают во рту.
Рецепт «Бабушкиных» блинов:
Ингредиенты:
- 0,5 литра - кипяченого молока
- 1 стакан - муки
- 1/2 чайной ложки - соли
- 1 столовую ложку - сахара
- 1 шт - яйцо
- 1/2 чайной ложки - соды
- 1 столовую ложку - подсолнечного масла
Приготовление:
- Желток отделяем от белка
- Желток, соль, сахар - взбиваем
- Кладем муку и, помешивая, вливаем теплое молоко
- Хорошо размешиваем
- Затем добавляем взбитый белок, соду ( не гасить) и подсолнечное масло
- Тесто должно постоять 15-20 минут и можно печь.
Для придания насыщенного вкуса вы можете полить приготовленные блины медом, либо сгущенным молоком.
Дорогие читатели! Подписывайтесь на наш канал, чтобы быть в курсе новостей!