Речь, конечно же, про пиво! Эксперимента ради зайдите в любую пивную или вспомните свой последний поход в кабак с друзьями! Что вы увидите на столе? Конечно же, бокалы пенящегося напитка. А рядом... закуски: чипсы, соленая рыбка, орешки, картофель фри, колбаски на гриле и т.д. Но вряд ли вы догадываетесь, почему пиво обычно закусывают!
Чтобы ответить на этот вопрос, давайте разберемся с Гликемическим Индексом (ГИ). Это показатель у продуктов, благодаря которому можно понять, как быстро поднимается уровень глюкозы в крови после приёма пищи. Эталон в данном случае - сахар, т.к. его ГИ равен 100. Однако это не максимальный предел.
Что происходит, когда мы употребляем продукты с высоким ГИ? В нашем организме начинает быстро подниматься уровень глюкозы. Для того, чтобы его нормализовать, в организме начинает выделяться большое количество инсулина. А затем он также быстро понижается. Но самое главное, что при этом в организме блокируется всё сжигание жира. Что же происходит затем? Вы, наве