Зириаб (789-857 гг. Н.э.) был персидским полиматом: поэтом, музыкантом, певцом, косметологом, модельером, знаменитостью, законодателем мод, стратегом, астрономом, ботаником, географом и бывшим рабом.
Большинство людей никогда не слышали о Зириабе, но по крайней мере два его нововведения остаются по сей день: он представил идею трех блюд (суп, основное блюдо, пудинг) и использование "кристалла для очков" в изготовлении сосудов для питья (ранее металл был основным материалом). Он ввел в общество спаржу и другие овощи, внес значительные изменения и дополнения в мир музыки.
У него было множество детей, все из которых стали музыкантами и распространили его наследие по всей Европе. Его можно было бы считать древним Бахом.
Список социальных изменений, внесенных Зириабом огромен - он популяризировал короткие волосы и бритье для мужчин, носил различную одежду основанную на сезонах. Он создал приятную дегустационную зубную пасту, которая помогла личной гигиене (и долголетию) в регионе, а также придумал дезодорант для подмышек. Еще он дважды принимал купание.