Список продуктов, которые понадобятся нам для того, чтобы приготовить “Венское” печенье:
Метод приготовления:
“Венское” печенье готово. Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал что бы не пропустить следующий рецепт.
Список продуктов, которые понадобятся нам для того, чтобы приготовить “Венское” печенье:
- Пятьсот грамм пшеничной муки для выпечки (это примерно 3 стакана и две столовые ложки с горочкой).
- Одна десертная ложка разрыхлителя для выпечки.
- Сто пятьдесят грамм белого сахарного песка (это примерно тридцать семь с половиной чайных ложечек).
- Одна щепотка мелкой соли (на кончике десертной ложечки).
- Одна пачка натурального сливочного масла (также для этого подойдёт и маргарин).
- Сто грамм натуральной сметаны (это примерно четыре столовых ложек).
- Один стакан варенья (выбираем любое на свой вкус, но желательно густое).
- Три куриных яйца.
Метод приготовления:
- Для начала возьмем миску, в которой будем делать тесто для печенья (желательно, чтобы его можно было ставить в микроволновую печь).
- Теперь растопим сливочное масло или маргарин в микроволновой печи (или на медленном огне на плите).В растопленное масло добавляем сахарный песок, сметану и щепотку соли. Всё хорошенько перемешиваем, пока сахарный песок полностью не растворится в масле.
- Добавляем в смесь куриные яйца и снова всё хорошенько перемешиваем.
- Теперь в смесь добавляем хорошо просеянную муку и разрыхлитель для выпечки. Если тесто получается слишком жидкое, то добавляем ещё немного муки.
- Замешиваем тесто (оно должно получится мягким, но не должно липнуть к рукам).
Теперь отделяем одну третью часть от теста, накрываем его стрейч-плёнкой (пищевой) и ставим в морозилку на некоторое время (тридцать минут). - Остальное тесто мы раскатываем на противне, предварительно постелив на него бумагу для выпечки (должен получится прямоугольник толщиной в четыре - пять миллиметров).
- Теперь наносим на тесто варенье густым слоем. Достаем оставшееся тесто из холодильника и трём его на мелкой тёрке поверх слоя варенья.
- Выпекаем печенье на сто восьмидесяти градусов по цельсию (или же на трёхсот пятидесяти шести градусов по фаренгейту) в духовой печи в течение тридцати минут до румяной корочки.
- После приготовления даем тесту немного остынуть, а потом нарезаем его на аккуратные небольшие прямоугольные кусочки.
“Венское” печенье готово.
Понравился рецепт? Ставьте лайк и подписывайтесь на канал что бы не пропустить следующий рецепт.