Декоративная капуста

Декоративная капуста совершенно неприхотлива в выращивании. Это растение двулетнее, но на второй год своей жизни выглядит уже не так привлекательно, поэтому для украшения клумб используются растения первого года.

В марте-апреле ее семена я высеваю в горшочки, получившуюся рассаду в конце мая высаживаю в открытый грунт на садовую грядку в солнечном месте, а в конце августа уже довольно крупные, набравшие красоту растения пересаживаю на видном месте на клумбу.

Пересадка
Капуста легко переносит любую пересадку. Первые дни после пересадки могут немного поникнуть ее кружевные листья, но вскоре растение справляется с переменой своего места жительства и нисколько не теряет своих декоративных качеств. Главное — пересаживать с большим комом земли и хорошо полить после посадки. За один сезон капусту можно пересадить несколько раз.

Уход за декоративной капустой
Растение требует минимального ухода — регулярная прополка, полив обильный после высадки рассады и в начале сезона, затем — по мере подсыхания почвы. Прекрасно растет и без подкормки. Если на листьях капусты появились гусеницы, то нужно провести обработку «Интавиром» или собрать вредителей вручную.

Не страшны этой красавице наши сибирские морозы — взрослые растения выдерживают понижение температуры до -12 градусов. Интересно, что с наступлением осенних холодов ее листья становятся еще более ярких и насыщенных красок. Такую красоту хочется взять с собой, поэтому осенью несколько растений срезаю под корень и дома ставлю как букет в ведерко с водой. Так капуста может украшать комнату более месяца, только важно почаще менять воду на свежую, чтобы в доме не появился запах квашеной капусты.

Полезные свойства
Из литературы известно, что декоративная капуста, как родственница овощных культур капусты, очень богата сахарами, витаминами, минеральными веществами и ее можно употреблять в пищу. Поэтому некоторые хозяйки используют необычные листья капусты в качестве украшения праздничных блюд, для сервировки стола, в приготовлении салатов и даже консервируют. А чтобы избавиться от горьковатого привкуса листьев, их рекомендуют заморозить, а затем оттаять непосредственно перед употреблением.

Также декоративную капусту можно в зиму продолжить выращивать как комнатное растение — пересаженная осенью с грядки в горшки или контейнеры, она будет служить прекрасным украшением для прохладных помещений до самого Нового года.

Сорта декоративной капусты В настоящее время выведено очень большое количество сортов декоративной капусты, различающихся как по размерам, так и по особенностям формы и окраски листьев. Выделяют 5 основных сортотипов: мозговые, розеточные, игольчатые, кочанные и полукочанные. Большинство сортовых новинок декоративной капусты выводится в Японии. Фото: декоративная капуста Осака белый В наших магазинах представлен довольно большой ассортимент семян, из которого можно выбрать любую понравившуюся по форме и цвету капусту, не задумываясь о сложностях ее выращивания. Зеленые с фестончатыми листьями сорта — Мосбахская и Язык жаворонка, яркие с красными и фиолетовыми листьями — Красная курчавая высокая и Красная курчавая низкая, которая достигает до 1 метра в диаметре. Можно приобрести и сразу смесь семян нескольких сортов в одном пакетике.

Посадите это растение в своем цветнике, и оно будет радовать вас своими яркими красками даже после первых заморозков и снежных невзгод.Полина Мирошникова