Любите манные пироги? А лимоны? А что если это совместить? Получится великолепная выпечка! Вкусный и ароматный десерт к чаю. Готовится этот пирог легко и сравнительно недолго. Просто повторяйте все шаги, и на столе у вас будет стоять такое же чудо!
Не волнуйтесь насчет кислоты, вкус этого манника очень сбалансированный - сладкий, но с легкой кислинкой.
Ингредиенты:
Кефир – 220 мл.
Манка – 170 г.
Сахар – 210 г.
Мука пшеничная – 170 г.
Яйца – 3 шт.
Сливочное масло – 65 г.
Сода – 1 ч. ложка;
Сок целого лимона;
Цедра целого лимона;
Приготовление
Манку залить кефиром и подождать минут 15-20, пока она не разбухнет.
Пока можно просеять муку.
Взбейте в чаше яйца с растопленным сливочным маслом и сахаром.
Подсыпьте муки и немного размешайте. Добавьте разбухшую манку и еще раз перемешайте.
Выдавите в тесто сок лимона, натрите свежей цедры, добавьте ложку соды и очередной, последний, раз тщательно перемешайте тесто.
Всё! Формочку смазываем маслом, выкладываем равномерно тесто.
Отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут до приятного румянца.
Обязательно посмотрите эти рецепты:
Заливной пирог с рыбной консервой;
Вкусные блинчики с курицей и сыром;
Кекс из подсолнечной халвы;
А еще ставьте лайк и подписывайтесь на канал, чтобы иногда видеть новые рецепты.