С масленицей всех! Чтоб у всех на столе были и блины, и масло со сметаной ))))
Кто не умеет печь блины, могу научить - всегда получаются.
В главных, это не блины, а блинчики. Блины - дрожжевые.
1. Раньше я делала такие блинчики, они всегда получались. Никаких "комом".
0,5 л молока
2яйца
1,5 стакана муки
1 ст.л. растительного масла
1ч.л. соли
1 ст.л. сахара
½ ч.л. соды.
2. Сейчас делаю на кефире, тоже без сбоев:
0,5 л кефира, 2 яйца, 1ч.л. соли, 1ч.л. сахара, 12ст.л. муки,
Все хорошо перемешать.
0,5ч.л. пищевой соды погасить кипятком (полстакана или 100г) , вылить в тесто при непрерывном помешивании. Добавить 1ст. л. растительного масла, перемешать.
Выпекать сразу на среднем огне.
а на сами блины можно посмотреть здесь https://sharanskay.livejournal.com/52509.html
