Испеките вкусный рыбный пирог! В этом рецепте пирог будет на "жидком" тесте, начинка состоит из рыбы и риса. Получается очень нежно и питательно!
Рыбу используем консервированную для экономии времени. Подойдет любая: сайра, сардина, горбуша, тунец.
Ингредиенты:
Сметана – 260 г.
Майонез (можно заменить сметаной) – 260 г.
Яйца – 3 шт.
Сахар – 1 ч. ложка;
Пшеничная мука – 8-9 ст. ложек;
Разрыхлитель теста – 0,5 ч. ложки;
Репчатый лук – 1 шт.
Рыба (филе или консервы) – 260 г.
Крупа рисовая – 120 г.
Масло для жарки;
Соль – 2 щепотки;
Перец – 1 щепотка;
Приготовление
Список ингредиентов, вроде длинный, но если приглядеться, то видно, что ничего особого здесь нет, всё доступно и стоит недорого.
Рис залить 1-2 стаканами воды, варить до готовности. Лук мелко нарезать и обжарить до мягкости в небольшом количестве масла.
Рыбу достать из консервы, размять вилочкой. Добавить перец и щепотки соли. Потом к рыбе выложить вареный рис и жареный лук. Вот такая простая начинка получается.
Теперь делаем быстренько тесто! Смешать сметану с майонезом. Добавить к ним яйца и щепотку соли. Хорошенько перемешать.
Муку соединить с разрыхлителем, всыпать к яично-сметанной массе. Тщательно перемешиваем до однородности.
Форму для выпечки смазать маслом. Выложить половину теста, далее идет слой начинки.
Укрываем начинку оставшимся тестом. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут до румянца. Приятного аппетита!
Обязательно посмотрите и эти рецепты:
Песочное печенье с повидлом;
Пирог с капустой и яйцами;
Шоколадные оладушки;
А еще ставьте лайк и подписывайтесь, чтобы иногда заглядывать сюда за новыми рецептами простой и вкусной еды!