Многие диетологи стараются отучить своих пациентов от добавления майонеза в любимые блюда. Привычная всем заправка придает салатам, горячим закускам пикантности и сочности. Я решила поделиться с читателями оригинальным рецептом майонеза без добавления яиц. Он является альтернативой магазинного продукта, но только еще полезным и натуральным. Приготовления занимает очень мало времени, а результат превосходит ожидания гостей, которых вы решите побаловать традиционным деликатесом.
Ингредиенты для вкуснейшего майонеза за 30 секунд
Чтобы вкус особо не отличался от классического рецепта, заправку делают на основе молоко. Для приготовления соуса понадобится:
- остуженное при комнатной температуре молоко – 100 мл;
- около 150-200 грамм масла;
- 2 столовых ложки лимонного сока;
- чайная ложка горчицы, чтобы придать пикантности;
- сушеного чеснока для аромата не больше третьей части чайной ложки;
- соль (по вкусу), я добавляю половину чайной ложки.
Придерживаясь рецепта, нужно соединить молоко с маслом и хорошо взбить с помощью блендера до получения однородной массы. Полученная смесь постепенно начнет густеть. Необходимо также добавить горчицу, чеснок, сок лимона и посолить. Добавленные ингредиенты следует тщательно перемещать с массой блендером. Ваш майонез готов к употреблению. Можно несколько часов дать ему настояться, чтобы привкус был утонченным и аромат чеснока полностью впитался. Молочный майонез абсолютно безвреден. Заправляйте любимые салаты и делайте оригинальные бутерброды!
Спасибо за просмотр. << Здесь >> вы можете просмотреть другие ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ в моем дневнике. Если понравилось - подписывайтесь на канал и ставьте лайк!