Здравствуйте, очень люблю его вкус такой приятный, вкусный не спутаешь ни с одним!
Хочу Вас научить и приготовить с Вами его самим, тем более рецепт просто, всего 30 минут и магазинный деликатес готов!
Этот сыр очень дорогой и не каждый может себе его позволить.
Я знакома с одним итальянцем, который с радостью поделился рецептом этого восхитительного сыра!!!
Начнем, Ингредиенты:
Приготовим:
1. Режем лимон пополам и с одной половинки отожмем сок.
2. В бокал зальем половину воды и разбавим пепсин.
3. Нагреем молоко, чтобы оно стало горячим и выльем к нему разведенный пепсин и сок лимона.
4. Все тщательно помешаем, но не кипятим, сольем сыворотку.
5. Полученный сыр отожмем в руках, чтобы удалить жидкость.
6. Оденьте перчатки, а то горячо.
7. В кастрюле доведем до кипения воду( но не кипятим) отключаем огонь, и добавим наш сыр, солим.
8. Вытащим сыр, растянем и опять в воду, затем формируем шарики и ВСЕ!!!
Приятного Аппетита!!!
