Вегетарианство становится все более популярным. Многие люди отказываются от мяса из жалости к животным. Кто-то употребляет растительную пищу из-за желания сохранить природу и улучшить свое здоровье - снизить холестерин, избавиться от шлаков. Впрочем, диетологи с осторожностью относятся к вегетарианству. Ведь человек биологически, безусловно, хищник, и нуждается в витамине В12, жирных кислотах омега 3, 6 и 9, которые содержатся в мясе, молоке и рыбе. С другой стороны, человек всеядный. Недостающие элементы он может заменить на другие. Но всегда ли это возможно?
По мнению эксперта ToDay News Ufa, сегодня человечество не готово к переходу на полностью растительный рацион. В развивающихся странах и странах с холодным климатом отказ от мяса приведет лишь к нехватке витаминов в организме и болезням. Лишь когда уровень жизни на всей Земле будет одинаково высок, тогда можно говорить о переходе на растительный рацион, уверен эксперт.
Подписывайтесь на новости ToDay News Ufa в Дзен, Telegram, ВКонтакте, Твиттер и Facebook.