Закусочный грибной салат
Очень просто. Писать чуть ли не дольше чем делать.
Соленые или маринованные грибы порезать, мелко порезать лук, смешать. Добавить рубленое вареное яйцо. Все сложить в салатник, сверху смазать сметаной и посыпать зеленью.
Салат легкий капустный (в книге он записан как "Салат №1")
Нашинковать четвертинку капусты и пожамкать ее с солью. 1 морковь и 1 яблоко без кожуры натереть на крупной терке. Все перемешать.
Курица в соевом соусе
Филе курицы порезать полосками. На разогретую сковороду налить 2 ст. л. раст. масла, 50 мл соевого соуса, 20 мл сливового вина. Добавить палочку корицы, немного свежего имбиря, бадьян и щепотку сахара. Обжаривать кусочки курицы по 5 минут с каждой стороны.
Такие вот простые, короткие рецепты.