В день святого Валентина принято дарить подарки любимому человеку. Пусть одним из таких подарков станет блюдо, приготовленное с любовью.
Яичница в тосте
Для приготовления такого романтического завтрака вам понадобятся:
- формочка для печенья в виде сердца,
- кусочек масла, чтобы смазать сковородку,
- 1 яйцо,
- 1 кусочек тостового хлеба.
Подготовительным этапом будет вырезание в ломтике хлеба сердечка. После этого на разогретой и смазанной маслом сковороде обжарьте до золотистой корочки. Затем поверните на другую сторону и вылейте яйцо в сделанное отверстие. Добавьте соль и перец по вкусу. Закройте крышкой и обжарьте вторую сторону до румяной корочки.
Салат «Гранатовое сердце»
Необходимые ингредиенты:
- формочка для печенья «сердечко»,
- сыр твердых сортов – 170 г,
- орехи – 80 г,
- яйца – 5 шт.,
- свекла – 1 шт.,
- лук – 1 шт.,
- гранат – 1 шт.,
- майонезный соус – 200 г,
- куриное филе – 1 шт.,
Сварите куриное филе, свеклу и яйца. Мясо нарежьте кубиками. Натрите на крупной терке в разную посуду сначала яйца, потом сыр и затем свеклу. Нарезанный небольшими кубиками лук слегка припустите. Орехи измельчите, достаньте гранатовые зерна. Теперь можно перейти к сборке салата. Первый слой – это куриное филе, второй слой – жареный лук, далее перемазываем майонезом. Следующие два слоя – это яйца и сыр, а затем снова майонез. После выкладываем орехи, поверх них свеклу и майонез. Украшаем зернами граната.
Тарты
Тарт – это традиционный французский пирог, который может быть, как со сладкой начинкой, так и с мясом или овощами. Делается он из песочного или слоеного теста.
Для приготовления тарт с помидорами вам будут нужны:
- Один лист готового слоеного теста,
- помидоры,
- дижонская горчица,
- две формы «сердечко» разного размера.
С помощи формочки большего размера делаем из теста сердца. Делим их на две части. Первую часть оставляем не тронутой, а во второй вырезаем фигурки в виде сердца меньшей формой. Получившиеся маленькие сердечки откладываем, они нам не понадобятся, оставляем только получившуюся рамку. Выкладываем рамку на большое сердце, смазываем горчицей и кладем в середину дольку помидора. Тарты перекладываем на противень с пергаментной бумагой и выпекаем около 8 минут при 200 градусах.
Сердечки из песочного теста
Необходимые ингредиенты:
мука – 400 грамм,
коровье масло – 250 г,
молотая корица – 0,5 ч.л.,
сода – 0,5 ч.л.,
сахарный песок – 4 ст.л.,
Муку пересыпаем в миску, добавляем в нее мелко порубленное сливочное мало и перетираем все вместе в крошку. Погашеную уксусом соду добавляем к тесту. Тщательно вымешиваем. После этого тесту придаем форму шара и ставим в холодное место на четверть часа. Поверхность, на которой будем делать печенье, посыпаем мукой. Достаем тесто из холодильника и раскатываем пласт толщиной 5 - 7 мм. Используя формочку «сердечко», вырезаем необходимые фигурки. Смешиваем корицу с сахаром и посыпаем сердечки. На противень кладем пергамент, выкладываем печенье и ставим выпекать при температуре 200 градусов. Время приготовления 25-30 минут.
Шоколадный торт из блинчиков
Необходимые ингредиенты:
- яйца – 4 шт.,
- вода – 200 мл,
- мука – 400 г,
- какао – 100 г,
- сахар – 2 ст.л.,
- ванилин – 2 ч.л.
- молоко – 300 мл,
- сливочное масло – 6 ст.л.,
Для начинки:
- шоколадный крем,
- сливки.
Для начала испечем блинчики. Все необходимые продукты поместим в блендер и на высокой скорости взобьем в течение 10 – 15 секунд. Затем поставим получившееся тесто на 60 минут в холодильник. После на хорошо разогретой блинной сковороде испечем блинчики, которые станут коржами нашего торта. Перемажем остывшие блинчики сливками и нутеллой. Украсим торт, посыпав его сверху какао и сделав сердечки из сахарной пудры.
Фруктовый кебаб
Необходимые ингредиенты:
- фрукты с твердой мякотью.
-- формочка для печенья «сердечко»,
Очистим фрукты от кожуры и косточек и нарежем кусочками толщиной 2-2,5 см. Из получившихся заготовок сделаем формочкой сердечки и нанижем на шпажки.