Сегодня расскажу как приготовить очень вкусный салат " Обжорка"
Великолепный на вкус и сытный салат «Обжорка» готовится в разных вариациях, каждый из которых объединяет главный ингредиент — мясо. Подать его можно просто так или на праздничный стол
Для приготовления нам понадобиться:
- соль
- перец
- мясо (свинина)
- зеленый горошек
- лук
- морковь
- соленые огурцы
- майонез
В рецепт салата Обжорка с мясом можно положить любое мясо на ваше усмотрение, которое вам понравится. я предлагаю курицу, говядину и свинину — 3 самые популярные вида мяса..
Первым делом отвариваем мясо, чтобы мясо сварилось быстрее порежьте его на более мелкие кусочки.Чтобы мясо было вкусным добавьте в кипящую воду лавровый лист, кориандр и перец горошком.Воду необходимо обязательно посолить.Наше мясо будет варится около 20 минут, а пока займемся овощами.
Морковь необходимо порезать тонкой соломкой.Лук нарезать кубиками.Затем обжариваем овощи на сковороде.Немножко посолим и поперчим.
Соленые огурцы нарезаем соломкой, так же можно потереть на терке.
Мясо так же нарезаем соломкой.
Когда перед приготовлением вы будете собирать ингредиенты салата Обжорка, то помните, что луковицу и морковку надо обжарить, причем по отдельности, до мягкости и золотистого цвета..
Затем смешиваем все ингридиенты, и заправляем майонезом.
На мой взгляд салат обжорка должен быть пикантно-кислым. Если салат недостаточно кислый добавьте сок лимона. Но опять же смотрите по своему вкусу.
Так же в обжорку необходимо добавить сухарики. Сухарики можно обжарить в духовк со специями и в оливковом масле.Будет очень вкусно.
Так же можно добавить жареные шампиньоны.
Вместо обычной морковки можно добавить корейскую.
Вообщем пробуйте, эксперементируйте.
Всем приятного аппетита!
Если вам понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
