Как выбрать сковородку?

Однажды мне прислали видео, где жена отправила мужа купить обычную сковородку. На видео парень в магазине, где сковородок несколько рядов. Он пребывал в шоке. Как купить одну сковородку когда их сотни различных видов?

Начнем по порядку.

В преддверии праздника Масленицы вопрос: на чем получаются самые вкусные блины?

На чугунной сковороде!!!

Что нужно знать при выборе правильной сковородки:

- Настоящая чугунная сковородка тяжелая!

Сейчас можно встретить различные варианты чугунной посуды: настоящие тяжелые, облегченные и с покрытием. Облегченные в основном делают из алюминия, который имеет совсем другие свойства. Попадается даже алюминий, крашенный под чугун. Чугунная сковорода с покрытием и очень легкая? - вот это точно подделка! Вес имеет значение!

- Ручка сковороды должна быть или съемная или литая чугунная. Мы же планируем готовить в духовке? Например делать запечённое мясо с овощами?

- Для каких целей мы покупаем? Для блинов идеально подойдет сковорода с низкими бортами. Для прочих блюд лучше выбрать высокий борт.

- Чугунная посуда имеет естественное антипригарное покрытие! Всякие рекламные хитрости с "дополнительным" покрытием остаются на совести рекламщиков.

-По умолчанию любая чугунная посуда подходит для индукционных плит.

Удачной покупки!

P.S. При правильном уходе за чугунной посудой она может передаваться из поколения в поколение. Как правильно ухаживать написано в следующей статье.

Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить следующих полезных советов .