Орчата - местный безалкогольный напиток из молотых миндаля, кунжута, риса, ячменя или клубеньков чуфы. Холодный. По консистенции как молоко. На вкус - орехи. Не очень сладко.
Орчату можно купить в киосках в парке реки Турии - перед музеем науки. Цена: 2,8 евро за 250 мл .
А вот что добавил про орчату мой друг шеф-повар (учился на журфаке, потом уехал во Францию, поступил и окончил самую крутую кулинарную академию и теперь работает в Испании):
"Уточню про орчату. Она делается из земляного миндаля (чуфа по-испански), воды и сахара. Больше ничего. Традиционно родом из Валенсии, но можно найти в магазинчиках мороженного по всей Испании и спец заведениях, орчатериях. Также доступен коммерческий вариант, в бутылках или пакетах почти в любом супермаркете, там они по 1-2 евро за литр Летом очень спасает от жары".
Оперативные новости из путешествий, скидки на авиа и интересные истории, которые могут случиться с любым (или не могут) - https://t.me/TravelRebel
