Самый дорогой кофе в мире называется - Блек Айвори, что в переводе означает - черная кость слона. Производят этот кофе исключительно в одном месте, в провинции Чианг Рай на севере Таиланда. Одна чашка этого деликатеса стоит около 50-ти долларов.
Высокая цена этого кофе объясняется тем, что кофе проходит через пищеварительный тракт слона! Благодаря этому методу кофе получается очень мягким на вкус и абсолютно не горьким. За счет желудочной кислоты слона разъедается весь белок в зернах, который и отвечает за горечь.
На переваривание зерен уходит от 15 до 30 часов, за это время кофейные зерна успевают насытиться ароматами пищи, которой питается слон. В готовом кофе можно почувствовать нотки бананов, сахарного тростника, всего вегетарианского рациона, несварение желудка ну и конечно же тонкий аромат сами поняли чего.
Чтобы получить килограмм деликатесного кофе, животному нужно скормить 33 килограмма свежих зерен смешанных с фруктами, рисом, тростником, бананами и т.д.
Куда слон девает остальные 32 килограмма, остается загадкой. Вероятно толкает в пол цены на тайских рынках по ночам, чтобы хоть как то прокормить семью, погасить кредит и ипотеку.
Ну и конечно же я нашел этот кофеек в интернете, 100 гр. стоит 7 тыс. рублей. Доверять ли этим продавцам или нет, это на ваше усмотрение. Возможно вы напоритесь на подделку и выпьете кофе, который прогнали через пищеварительный тракт человека.Ранее самым дорогим кофе был копи-лувак. Этот кофе стоит в три раза дешевле слоновьего, можете загуглить если не верите. Спасибо за внимание, подписывайтесь тут и ВКонтакте, а так же ставьте лайк.
