Сегодня нам удалось почувствовать себя во Вьетнаме. Захотели есть, взгляд упал на вьетнамскую забегаловку. Конечно же зарулили именно туда. Не дождетесь, гадостей я писать не буду! Да, это вьетнамская кафешка, но с русскими нотками. И именно эти русские нотки дополняют то, чего лично мне не хватало во вьетнамской кухне
Эти незабываемые низенькие столики и стульчики… В России, как и полагается, из дерева:
А во Вьетнаме исключительно пластик и вокруг одного стола может поместиться бесконечное множество вьетнамцев. Вьетнамский столик он, в принципе, как и Москва - резиновый:
В России все-таки общепит запуган всякими санинспекциями, и чистоту у нас блюдут:
Во Вьетнаме к чистоте и санитарии относятся попроще. Красный перец все убьет:
Вьетнам для меня - это кофе:
В России вьетнамский кофе подают, конечно же в граненом стакане:
Вкус российского кофе по-вьетнамски, ну, ниче так… Но во Вьетнаме лучше! =)
А вот для мужа Вьетнам - это Фо Бо и всякие супчики! В России тарелочка несколько поменьше будет, но вот кусмандяи мяса положены от русской души! Что меня, собственно, порадовало несказанно:
Во Вьетнаме же такой кусманище, как сегодня в наших тарелках, раскидали бы на всю огроменную кастрюлю на 50 вьетнамцев! В огроменных тарелках обычно плавает 2-3 блесточки Бо (говядины):
После вкусного обеда (да, надо признать, готовят Фо Бо на самом деле не хуже, чем во Вьетнаме) невольно начала коситься под столы:
Перехватив мой взгляд, муж сурово бросил “даже и не думай!”... Кто был во Вьетнаме и не брезговал общепитом местных, тот меня, конечно же поймет. Поел - брось под стол, ибо нефиг на столе после себя свинарню оставлять:
Я была во Вьетнаме 2 раза. Я просто фанат их кухни. Я очень скучаю по этой стране. И я благодарна тем, кто переносит частичку их культуры к нам в Россию. Спасибо вам, ребята за то, что даже готовя с русским акцентом, вы делаете это просто офигенно!