Грибной рулет из лаваша идеально подойдет в качестве закуске и пользуется высоким спросом среди домохозяек. И это не удивительно, ведь это блюдо низкокалорийное и хорошо подходит даже тем, кто ограничивает себя в питании, пытаясь похудеть. В то же время эта очень сытная закуска, на приготовление которой уйдет немного времени и сил.
Ингредиенты:
· 200-300 г шампиньонов;
· 3-4 листа лаваша;
· 100 г сыра;
· зелень;
· майонез;
· растительное масло.
Способ приготовления
Возьмите крупную терку и потрите на ней сыр.
Порежьте грибы пластинками и немного обжарьте их на сковородке.
Мелко нарежьте зелень.
Разрежьте лаваш на 2 части, разложите начинку. Но на края не накладывайте, иначе будет неудобно скручивать. Сделайте рулетики так, чтобы сыр не вытек.
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее рулеты. Сверху смажьте их майонезом.
Поставьте противень в разогретую духовку (до 180 градусов), подождите пока рулеты зарумянятся, и можете вынимать их и подавать к столу.
Это интересно! Польза шампиньонов для организма: повышение иммунитета, укрепление организма, снижение уровня холестерина, антиоксидантное воздействие, бронхолитические и отхаркивающие свойства, выведение из организма солей тяжелых металлов, радионуклидов, продление молодости.
Согласно исследованиям ученых шампиньоны особенно полезны для организма женщин, так как снижают риск образования и развития рака молочной железы при их регулярном наличие в рационе.
Противопоказания к употреблению шампиньонов: запрещено детям до 5 лет, не рекомендуется людям с дисфункцией печени или болезнями ЖКТ.